Santo Spirito 2008

Tenuta delle Terre Nere Etna Santo Spirito 2008 è allettante, con sentori di belle ciliegie fresche schiacciate, prugna, fumo, liquirizia e cuoio. C’è uno strato di splendida mineralità di fondo, che mantiene il gusto fresco e vivace. Rimane raffinato ed elegante dall’inizio fino alla fine, e abbastanza a lungo. Uno dei vini più memorabili che abbia mai avuto dell’Etna e che rivaleggia con i grandi vini del Piemonte. Mentre ora irresistibile, potrebbe facilmente durare un decennio in cantina. (Best 2013-2025) – Agosto, 2012 (JD)