Etna Rosso DOC2022-01-19T09:31:17+01:00
Loading...

Etna Rosso DOC

Il nostro Etna Rosso è il nostro biglietto da visita, una chiara idea sulla nostra interpretazione di questo varietale. Il vino è infatti prodotto principalmente da uve Nerello Mascalese e una piccolissima aggiunta, circa del 3-4%, di Nerello Cappuccio. Tutte le uve provengono da vigneti sia giovani che vecchi che non superano i 60 quintali per ettaro. Uve di altissimo livello qualitativo.
Dopo la fermentazione-macerazione, il vino prosegue la sua vita in legno fino all’imbottigliamento, a circa un anno dalla vendemmia. Anche in gioventù è un vino di grande distinzione e finezza. Fresco, fragrante, elegantemente snello e giustamente tannico, ha una sua naturale signorilità. Nell’invecchiare, come la sua trama si raccoglie in ricchezza e complessità, svela la sua finezza: un vino da signori. Un vino aristocraticamente liberale: godetevelo, dunque, con quello che preferite.

Scheda tecnica:

Nome: Etna Rosso D.O.C.
Zona di produzione: Comuni di Castiglione di Sicilia e Randazzo.
Uve: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio.
Produzione: 60 quintali per ettaro.
Terreno: vulcanici, misti da svariate vigne.
Esposizione: Nord.
Età dei vigneti: da 7 a 50 anni
Produzione annuale: 120.000 bottiglie.

Scarica scheda in PDF

SCARICA
Torna in cima